אוכל הוא טעם החיים ואין על כך ויכוח, אך מה קורה כאשר משטר התזונה והבריאות נכנס לתוקף? בעידן הנוכחי בו מתכוני בריאות מופצים בכל עבר, יכול כל אדם להרשות לעצמו לאכול בריא וליהנות ממטעמים מענגים. ברחבי הרשת ניתן למצוא מתכונים ללא גלוטן, מתכונים ללא סוכר וכן הלאה, כך שכל אדם בהתאם למשטר התזונה אותו הוא מרכיב יכול בקלות להכין לעצמו ארוחות בוקר, צהריים וערב ואף לקנח בקינוחים מעוררי תיאבון. 
חולי צליאק נהנים ממתכונים בריאים ומעוררי תאבון
חולי הצליאק שבינינו נתקלים לא פעם במחסור אותו הם מתקשים להשלים. התבשילים והקינוחים אותם הם רשאים לאכול חייבים להיות מבוססים על מתכונים שאינם כוללים גלוטן. אם בשנים עברו היכולת לאתר מתכונים אלו הייתה מוגבלת, הרי שבעידן הנוכחי ועם פרוץ האינטרנט לכל בית אב, מתכונים רבים מופצים ועוברים מיד ליד. העובדה שהחולה מסגל לעצמו אורך חיים בריא היא המאפשרת לו לפתח מתכונים רבים המופצים ברשת. אם גם אתם סובלים ממחלת הצליאק, אל תגידו נואש משום שאתם בהחלט יכולים לגוון את המטבח ולהכין מתכונים מופלאים שישביעו את רעבונכם ויענגו לכם את החך.
כיצד להסתדר עם המתכון
מתכונים הם על פי רוב מדוייקים במידות ועל כן עליכם להישמע להוראות ולפעול על פיהן. כל עוד תצמדו להוראות (ובתנאי שאתם נעזרים במתכונים מוכרים שנכתבו על ידי מקצוענים), הרי שהתבשילים שלכם, לרבות הקינוחים, יהיו טעימים בהתחייבות. אתם יכולים לקבץ לכם מספר מתכונים יחד, ולהכין תפריטים לכל השבוע. אתרים המפיצים מתכונים, נוהגים לעדכן מתכונים חדשים מדי כמה ימים כך שאתם לעולם תוכלו ליהנות מחידושים טעימים.
אל תתפתו ללא מוכר
לנסות דברים חדשים זה תמיד כיף ונכון אך בכל הקשור לרשת האינטרנטית עליכם להיזהר. הרשת מלאה בתכנים, חלקם איכותיים אחרים נכתבו למטרות רווח כך שאין לסמוך על טיבם. בבואכם להכיר מתכוני בריאות בכלל, או מתכונים ללא גלוטן בפרט, עליכם לגשת אל אתרים מסודרים ואמינים שעליהם אתם יכולים לסמוך. כל עוד אתם מכירים את מי שמפיץ את המתכונים או לחילופין ניסיתם בעברכם להכין מתכון והוא יצא מוצלח, הרי שאתם יכולים לסמוך עליו.
מתכונים בהתאמה אישית לתזונה עליה אתם מקפידים, עתידים להיות עבורכם הפתרון המושלם לארוחות פרטיות ולאירוח של כל בני המשפחה וחברים. כל עוד אתם מקפידים להצמד להנחיות, ספק אם יזהו כי אלו מתכונים בריאים שנועדו לשמירה על תזונה ייחודית ועל הטעם נהדר.
מה דעתך?