Archive for the ‘מזון’ Category
עוגות קלות להכנה – ליום הולדת
Posted on: ספטמבר 2, 2018
מתכוננים לחגיגת יום הולדת של מישהו קרוב ואהוב, רוצים להשקיע בעוגה טעימה – אבל לא ממש מצטיינים באפיה? לילד שחוגג יום הולדת שנה, או לילדה שממש אוהבת עוגת ביסקוויטים ואולי גם לצעירים ברוחם שפשוט מתחשקת להם פרוסת עוגה. עוגות קלות להכנה יש בשפע, צריך רק לבחור אותן. כך תעשו את זה גם אם אתם לא שפים מדופלמים, אבל מעוניינים להשיג תוצאות מעולות.
עוגת ביסקוויטים פשוטה וטעימה
ככל הנראה, עוגת ביסקוויטים היא אחת העוגות היותר פשוטות להכנה, אך זה לא סותר את היותה סופר טעימה. כאן אנו מציעים "להלביש" את העוגה בלבן, כדי להוסיף לה טוויסט מעניין וגם כדי להעניק לה מראה חגיגי, כיאה ליום הולדת. ההצעה שלנו היא עוגת ביסקוויטים עם קרם מסקרפונה. הביסקוויטים בוואריאציה הזו יהיו בטעם וניל, לקישוט תוכלו להכין גנאש שוקולד לבן. אפשר להשאיר את העוגה לבנה כמו שהיא או לקשט אותה לפי טעמכם. במתכון זה לעוגה ניתן להחליף את גבינת המסקרפונה בגבינת שמנת רגילה. ניתן כמו כן להוסיף סוכר, עבור מי שמעדיף טעם יותר מתקתק. את העוגה יש לשמור בהקפאה למשך מספר שעות, והיא מוגשת קרה. היא יכולה להיות אידאלית למי שחוגג יום הולדת בחודשים החמים – אך לא רק עבורם.
שם מעבר לקשת
הדימוי של הקשת בענן הוא קלאסי ונראה נהדר על עוגות יום הולדת. יחד עם זאת, עבור מי שלא בקיא ברזי האפיה, נראה שזו משימה בלתי אפשרית כמעט ליצור עוגה שתיראה גם יפה וגם טעימה. גם העוגה הזו משתייכת לז'אנר העוגות הקלות להכנה, ומצריכה שימוש בתערובת מוכנה לעוגה. הקטע המאתגר הוא קישוט העוגה, שמתבצע באמצעות סוכריות עדשים צבעוניות ומרשמלו (לעננים) ושצריך להיעשות בצורה מדויקת ככל האפשר. הקישוט יכול לכלול גם שימוש בקרם העשוי צבע מאכל כחול, אך הוא אינו חובה. מה שחשוב הוא יצירת הקשת בענן. את העוגה ניתן לשמור במקרר עד לזמן ההגשה שלה. אך חשוב לזכור שהקישוט בסוכריות צריך להיעשות סמוך ככל האפשר לזמן ההגשה, כדי למנוע מצב בו הצבע שלהן דוהה ומכתים את העוגה.
פשטות עשויה שוקולד
לא ניתן לציין רעיונות לעוגות יום הולדת קלות להכנה, מבלי להזכיר את עוגת השוקולד הקלאסית והפשוטה. העוגה מקבלת מיד מראה חגיגי כשהיא מעוטרת בסוכריות צבעוניות (וכל המרבה הרי זה משובח). חשוב שהעוגה תצא רכה במידה ומלאה בטעם השוקולדי המוכר. היתרון בעוגה זו הוא פשטות ההכנה שלה. מרבית זמן ההכנה שלה הוא האפיה, והיא בהחלט דורשת מאמץ מינימלי בהכנה שלה. כדי לגוון את קישוט העוגה, אפשר לבחור בעיטורים מסוגים שונים: קצפת, קוביות שוקולד או אפילו בעוגיות קלות להכנה. גם כאן, במידה ואתם בוחרים לקשט בסוכריות צבעוניות, הקפידו לעשות זאת סמוך ככל הניתן לזמן ההגשה כדי למנוע דהייה של צבעי הסוכריות.
היום מתחיל בטעם טוב
Posted on: ספטמבר 2, 2018
- בנושאים: Uncategorized | מזון
- להגיב
ארוחת בוקר טעימה, אולי לא תבטיח שיהיה לכם יום מושלם – אבל קצת מתוק על הבוקר יכול לגרום ליום שלנו להתחיל ברגל ימין. חשוב שהיא תהייה מתוקה – אבל לא יתר על המידה, ואם אפשר, שיהיו בה ערכים תזונתיים גבוהים ככל האפשר.
זו יכולה להיות ארוחת הבוקר של סוף השבוע, או סתם כשבא לנו להתפנק במהלך השבוע. אם גם אתם מחפשים אחר הדבר המתוק הבא, כדאי שתמשיכו לקרוא. מי יודע, אולי כאן תמצאו את הרעיון לארוחת הבוקר המפנקת הבאה.
עוגיות בריאות וטעימות
הקפה של הבוקר תמיד יותר טעים כשיש משהו מתוק לצידו. גם מי שלא מחשיב את עצמו כאופה דגול, יוכל למצוא שלל מתכונים לעוגיות פשוטות להכנה וטעימות מאוד. עבור חובבי השוקולד, או אלא שתמרים עושים להם את זה, יש מגוון גדול של אפשרויות.
להתחיל (וגם להמשיך) את היום עם עוגיות שוקולד צ'יפס זה כיף גדול. כשמוסיפים להן גם קוואקר, הן מקבלות טוויסט בריאותי ומזין יותר. שימוש בסוכר חום, קינמון ואגוזי מלך יוסיף טעם למתכון ויהפוך אותן לעוגיות בריאות. זו אפשרות טעימה למי שרוצה נשנוש מתוק לאורך היום אך מעונין למתן את צריכת הסוכר. תמיד כדאי לשמור כמה מהן – למקרה שיגיעו אורחים. הכל כמובן תלוי במהירות בה הן יחטפו לאחר היציאה מהתנור.
עוגיות שקדים אף הן עוגיות בריאות המכילות מלבד שקדים גם מייפל וקוואקר. הקוואקר מוסיף לעוגיה סיבים תזונתיים והמייפל מוסיף את המתיקות העדינה. במתכונים שונים לעוגיות, וכך גם לגבי עוגיות שקדים, תוכלו להשתמש בקמח מלא במקום בקמח רגיל.
רעיון נוסף הוא שילוב בין תמרים, אגוזי מלך ופיסטוקים למשל. זהו קינוח טעים ומתוק, שאינו כולל שימוש בסוכר. ממתק זה פשוט מאוד להכנה ומצריך שימוש בתמרים מזן מג'הול כדי ליהנות מהמרקם.
מתכון לארוחת בוקר מנצחת
נהוג לשייך אותו לסוף השבוע, אך אם נודה על האמת: כל זמן הוא זמן טוב לאכול פנקייק. במקום לחפש מתכון לארוחת בוקר מורכבת, אפשר להינות מפנקייק פשוט וקל להכנה. היופי בהכנת פנקייק הוא היכולת להוסיף מגוון רחב של תוספות מפנקות. לפנקייקים המוכנים תוכלו להוסיף סירופ מייפל, קצפת או פירות שונים. ואפשר גם להכין את הפנקייק מראש עם בננות, דבש ומרכיבים נוספים. היתרון הוא שכך לא צריך להוסיף כלום מעל הפנקייק – אך הוא יוצא טעים ומפנק בכל זאת.
הבננה יכולה להשתלב נהדר כמעט בכל קינוח, או ארוחת בוקר מתוקה. היא נמצאת גם במתכון לעוגת בננה. עוגה זו היא בעלת מרקם עסיסי, וטעם עשיר ומתוק. במתכונים מסוימים יש מי שמוסיף לה שוקולד מריר וגם אגוזי מלך – זה לחלוטין לשיקולכם. עוגת בננה תהייה מוצלחת גם בתור משהו קטן להגיש לאורחים שהגיעו פתאום במהלך סוף השבוע, או להפסקת קפה במהלך היום.
שטיחים – מה עוד אפשר לבקש?
Posted on: ספטמבר 5, 2017
שטיחים, מאז ומעולם היו הדרך הטובה והחכמה ביותר לתפוס מספר ציפורים במכה אחת, בכל הקשור לעולם עיצוב הבית ועיצוב חללים. הציפור הראשונה היא יופי ונוי – שטיחים מוסיפים ותורמים לכל חלל בו הם נמצאים והופכים אותו למעוצב. למעשה הוספת שטיח ולו הקטן ביותר, משנה את פני החלל או החדר באופן מיידי. הציפור השנייה היא חיפוי, שאינו עולה כל כך הרבה ואינו מצריך החלפת רצפה או פרקט. בעזרת שטיח או שטיחים מקיר לקיר, ניתן לדאוג לחיפוי הרצפה בקלות וללא טרחה מיוחדת למעט בחירת השטיח. הציפור השלישית היא היוקרה – שטיחים יוקרתיים או בעלי מראה יוקרתי, ולאו דווקא כאלו שעולים המון כסף, מעניקים יוקרה לחלל בו הם מונחים, במיוחד באם נבחר השטיח הנכון והמתאים.
סוגי שטיחים
ההיצע והביקוש של שטיחים, מכריח את יצרני השטיחים להעניק ולהציע מגוון רחב של שטיחים. מעבר להיצע הקיים, תמיד ניתן להזמין שטיח באופן מותאם (מה שנקרא Custom Made) ולא להסתפק במה, שיש לשוק להציע. בין סוגי השטיחים הקיימים נמצא שטיחי לבד, שטיחים פרסיים, שטיחי ויסקוזה, שטיחי צמר, שטיחי משי, שטיחי פוליאסטר ועוד. מעבר לשטיחים אותם רוכשים ופשוט מניחים על הרצפה, ניתן להתקין שטיח שנקרא שטיח קיר לקיר. שטיחים מקיר לקיר בירושלים או בכל עיר לצורך העניין, יעניקו חיפוי מלא לרצפה ויעלימו את הצורך שטיפת הרצפה. את שטיחי הקיר לקיר שואבים וניתן לנקות בעזרת אביזרים שונים אחרים המיועדים למטרה זו.
אופי ניקיון שטיחים – רבים שואלים אותנו כיצד מוטב לנקות את השטיח ולכן נעניק מספר טיפים לביצוע הניקיון הנכון והטוב ביותר, להלן:
ראשית, הקפידו על שאיבה שבועית לפחות של השטיח ובמקרים בהם מדובר בחלל משרדי או ציבורי, שאבו את השטיח לפחות 3-4 פעמים בשבוע לפחות. ניתן לסובב את השטיח מדי פעם וזה יעזור לכם למנוע אזורים, הדוהים בשל דריכה מרובה עליהם. בכל חודש או אפילו חודשיים, הפכו את השטיח והשאירו אותו כך למספר ימים בודדים. התוצאה תהייה יציאה של כל הלכלוך שהצטבר ולא יצא בשאיבה. הקפידו על כך, שהשטיח לא יספוג נוזלים ובמידה ואכן זה קרה, שלחו את השטיח לניקוי. במידה ואתם מגדלים חיית מחמד או שהגיעה חיה לביקור והטילה את מימייה על השטיח, שלחו את השטיח לניקוי על מנת לשמר אותו ולדאוג שלא ייהרס מחומציות השתן שספג.
לסיכום, באם חפצה נפשכם ברכישת שטיח או שאתם מחפשים את הפתרון הטוב והנכון ביותר עבור הרצפה של החלל, שטיחים הם הבחירה הנכונה. כשם שיש שטיחים מקיר לקיר בירושלים ובכל עיר בארץ, כך גם קיימים סוגים רבים של שטיחים כגון שטיחי לבד או שטיחים סרוגים בעבודת יד. אנו ממליצים לכם להתייעץ ולהסתייע במומחים לשטיחים ולהתאים נכונה את השטיח לחלל.
פאי שוקולד ועוד כל מיני הפתעות
Posted on: ספטמבר 29, 2015
אם אתם אוהבים פודינג וקרמים אתם בוודאי אוהבים עוגת פאי שוקולד ועוד כל מיני עוגות פאי מסוגים שונים. עוגת הפאי המלאה בשוקולד היא עוגה בה המעטפת היא בצק דק ואילו כל השאר הוא מילוי שוקולדי נפלא שעליו קצפת או כל עיטור אחר. במאמר זה נסביר כיצד גם את תוכלו ליהנות מאותה עוגת שוקולד טעימה המכונה פאי. 
לקרוא את המשך הרשומה «
מסטיק – כל מה שכדאי לכם לדעת עליו
Posted on: דצמבר 18, 2014
ילדים, נוער וגם מבוגרים מכירים אותו היטב והוא מלווה אותנו כבר לא מעט שנים. את המסטיק אפשר למצוא בטעמים שונים וגם בגדלים שונים והוא עבר לא מעט תהפוכות לאורך ההיסטוריה. מסטיקים של בזוקה נחשבים לפופולאריים מאד והם מחזירים אותנו לילדות ומציעים לנו טעם נהדר. מה כדאי לכם לדעת על המסטיק ומה וודאי גם יפתיע אתכם לגביו? על כך, במאמר שלפניכם. 
לקרוא את המשך הרשומה «
מתכונים מעוררי תאבון
Posted on: נובמבר 20, 2014
אוכל הוא טעם החיים ואין על כך ויכוח, אך מה קורה כאשר משטר התזונה והבריאות נכנס לתוקף? בעידן הנוכחי בו מתכוני בריאות מופצים בכל עבר, יכול כל אדם להרשות לעצמו לאכול בריא וליהנות ממטעמים מענגים. ברחבי הרשת ניתן למצוא מתכונים ללא גלוטן, מתכונים ללא סוכר וכן הלאה, כך שכל אדם בהתאם למשטר התזונה אותו הוא מרכיב יכול בקלות להכין לעצמו ארוחות בוקר, צהריים וערב ואף לקנח בקינוחים מעוררי תיאבון. 
לקרוא את המשך הרשומה «
כולנו אוהבים לאכול שוקולד, ובכל גיל. מעטים מוכנים לוותר על המעדן המתוק הנהדר הזה, ומעדיפים לבחור באפשרויות אחרות. מסתבר שלשוקולד ישנם יתרונות בריאותיים רבים, ההופכים אותו לחטיף, או אולי לממתק, מומלץ. את השוקולד, בין אם זה שוקולד עלית או שוקולד של חברות אחרות, אפשר למצוא כיום במגוון רחב מאד של סגנונות וטעמים וגם עם תוספות שונות. שוקולד אוכלים בכל גיל, גם כשקטנים וגם כשגדולים. 
לקרוא את המשך הרשומה «
