מתכונים מנצחים שכולם אוהבים

1 זמן קריאה 109 צפיות

כולנו יודעים כמה חשוב שנזין את הגוף שלנו באוכל שיעזור לו לבנות שרירים ולפתח חסינות, על מנת שיתפקד בצורה המיטבית. אבל לא תמיד קל לנו לעשות את זה – הקצב המהיר של החיים לפעמים “דוחק” אותנו לוותר על בישול בבית וגורם לנו לאכול במקום בחוץ. במקרים כאלה, לרוב אנחנו מוותרים על הבריאות שלנו בשביל הטעם. סטארקיסט כאן כדי להבטיח שהפעם, זה לא יקרה.

היום, יותר ויותר אנשים מגלים שאפשר לשלב בין בריאות לטעם, והאמת שזה גם לא כל כך מסובך. קבלו מאיתנו כמה מתכונים שיוכיחו לכם שזה אפשרי. כולם קלים להכנה, זריזים ולא דורשים יותר מדי מצרכים. אז בואו נתחיל עם מתכון קלאסי של פסטה עם טונה.

ספגטי בולונז עם טונה:

מצרכים:

500 גרם ספגטי. 1 בצל קצוץ. 2 שיני קצוצות. 1 גזר חתוך לקוביות. 1 ענף סלרי קצוץ. 4 עגבניות גדולות. 2 כוסות יין לבן (אופציה). כפית סוכר. כפית שמן זית. קופסת טונה בשמן. 2 סרדינים. כף תרכיז עגבניות. קצת פטרוזיליה.

אופן הכנה:

בשלו את הספגטי במים חמים.

טגנו על מחבת את השום, הוסיפו את הגזר, הבצל והסלרי (חתוכים לקוביות קטנות). טגנו עד שהבצל מזהיב.

הוסיפו את היין וצמצמו נוזלים על אש גבוהה, לאחר מכן הכניסו גם את הטונה והסרדינים.

הוסיפו את העגבניות החתוכות ואת תרכיז העגבניות, ולאחר מכן גם את הפטרוזיליה הקצוצה וכפית הסוכר. ובשלו למשך 20 דקות.

סננו את הפסטה המוכנה, שפכו לסיר את הרוטב והגישו.

מק אנד צ’יז אלוהי

המיסו על מחבת 50 גרם חמאה, הוסיפו כף אגוז מוסקט, 4 כפות קמח, בין 2 ל-3 כוסות חלב, 3 כוסות פסטה צדפות מבושלת, כוס עגבניות מיובשות בשמן, 200 גרם מוצרלה מגורדת, 200 גרם צ’דר צהובה מגורדת, 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ, פלפל שחור, ו-2 קופסאות טונה בשמן זית. ערבבו הכל היטב ואפו בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך חצי שעה. זהו, בתיאבון.

קציצות טונה

מצרכים ל-6 קציצות:

2 קופסאות טונה בשמן או במים. 2 ביצים. 2 כפות פירורי לחם. כף רסק עגבניות. מעט עלי פטרוזיליה טרייה קצוצים דק. מלח ופלפל לפי הטעם. שמן קנולה או זית לטיגון.

אופן הכנה:

פוררו את הטונה לתוך קערה גדולה, הוסיפו את הביצים ואת פירורי הלחם. הוסיפו כף רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח ופלפל, וערבבו היטב.

הכניסו את התערובת למקרר למשך 30 דקות על מנת שהטעמים ייספגו והקציצות יקבלו מרקם אחיד.

לאחר מכן הוציאו את התערובת, צרו ממנה קציצות קטנות וטגנו בשמן חם עד שיזהיבו משני הצדדים.

סלט בורגול עדשים וטונה

מצרכים:

1 קופסת טונה סטארקיסט בשמן זית. 2 כוסות בורגול שהושרו במים חמים.

1 כוס עדשים שחורות. 3 כפות שמן קנולה או זית. 2 בצלים חתוכים. 2 גזרים קלופים ומגורדים. 3 כוסות מים רותחים. מלח. פלפל. כמון.

אופן הכנה:

השרו את הבורגול במים חמים למשך 60 דקות, ולאחר מכן שטפו וסננו היטב.

טגנו את הבצל עד שיזהיב, הוסיפו את העדשים השחורות והמים הרותחים.

הרתיחו, תבלו במלח, פלפל וכמון לפי הטעם והנמיכו את האש אחרי הרתיחה.

בשלו למשך חצי שעה ואז הוסיפו את הגזר והבורגול, ערבבו וכבו את האש.

השאירו את הסיר מכוסה לעשר דקות נוספות ואז הוסיפו את נתחי הטונה וערבבו.

אל תשכחו לספר לנו איך יצא!

מה דעתך?

האימייל לא יוצג באתר.

No Comments Yet.

Previous
יום העבודה מתחיל בקפה
מתכונים מנצחים שכולם אוהבים